ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಇರುವಾಗ ಏನಾದರೂ ಗೊಜ್ಜು ಇದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಾ….? ಇನ್ಯಾಕೆ ತಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವಂತಹ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೊಜ್ಜು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಿಗೂ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 2... Read More

ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದ ವಿಚಾರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ರೂಢಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯ.ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ರುಚಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ... Read More

ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಪೊಂಗಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೊಂಗಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ... Read More

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಡ್ಡುವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಆ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಒದಗಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಈಗ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ. ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲು ಒಲೆಯನ್ನು... Read More

ಹೋಟೆಲ್ ಗೆ ಹೋದಾಗ ಬಟರ್ ನಾನ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಸವಿದಿರುತ್ತಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇಯಾ…? ಹಾಗಾದ್ರೆ ತಡ ಯಾಕೆ…? ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಮೈದಾ-2 ಕಪ್, ಮೊಸರು-1/4 ಕಪ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ-1/4 ಟೀ... Read More

ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ.. ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್  ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ  ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ  ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುವವರು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು... Read More

ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳು ಬಂದಾಗ ಕರ್ಜಿಕಾಯಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಎಂದಾಗ ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದಂತಹ ರವೆ ಕರ್ಜಿಕಾಯಿ ಇದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮೈದಾ-2 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ-1/4 ಕಪ್, ರವೆ-1/2 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ-5... Read More

ಆಲೂ ಕರಿ ನಾವು ಧಾಬಾಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಪಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ, ಪುಲ್ಕಾ, ಪುರಿ, ನಾನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು  ಆ  ಪಲ್ಯವನ್ನು... Read More

ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ.. ಈ ದೋಸೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ದೋಸೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ... Read More

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ  ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಫಿಶ್  ಧಮ್‌  ಬಿರಿಯಾನಿ  ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ  ರುಚಿಕರವಾದ  ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಿಶ್ ಧಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಕಪ್,... Read More