ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿ  ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಿಕ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ – 1/2 ಕೆ.ಜಿ. ಉಪ್ಪು – ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು – 2 ಲವಂಗ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ –... Read More

ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.. ಇದು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ... Read More

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೊರಗಡೆ ಸಿಗುವ  ಅಂಗಡಿ ತಿಂಡಿಗಳೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತೆ ಎನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರ ದೂರು. ದಿನಾ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ ತಿಂದು ತಿಂದು ಬೇಜಾರಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ರಜೆಯ ದಿನಾ... Read More

ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು? ನೀವು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಬಾರದ... Read More

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲಿ ಎಂದು ತಲೆಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ….? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ರೆಸಿಪಿ. ರುಬ್ಬುವ ಕೆಲಸವಿಲ್ಲದೇ ಬೇಗಬೇಗನೇ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಕೂಡ ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 1... Read More

ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಎಂದರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಗೆ ಹೋದರೂ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಇದೆಯಾ ಎಂದು ಕೇಳುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪನ್ನೀರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೂಡ ಟ್ರೈ... Read More

ಕಲ್ತಪ್ಪ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದ ಕಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೊಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ. ಸಂಜೆ ಟೀ ಕುಡಿಯುವ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಕಾಯಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವ ಈ ಸಿಹಿತಿನಿಸು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು... Read More

ಹೋಟೆಲ್ ಗೆ ಹೋದಾಗ ಸೂಪ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ನಿಮಗಿದೆಯಾ…? ಮಕ್ಕಳಿಗಂತೂ ಈ ಸೂಪ್ ಅಂದರೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಿರುತ್ತದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಹೋಟೆಲ್ ಗೆ ಹೋಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ, ಆರೊಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾಲಕ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಿ.... Read More

ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ನಿಜ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರುಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಈ ಸಲಹೆ ಪಾಲಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುನ್ನ ಅದನ್ನು... Read More

ಪುದೀನಾ ಅಕ್ಕಿ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪುದೀನಾ ಅನ್ನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ ರೈಸ್... Read More