ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನೀರುದೋಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೀಗಡಿ ಘೀ ರೋಸ್ಟ್ ಇದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ್ದೆ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ನಲ್ಲಿ ಘೀ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುವವರು ಒಮ್ಮೆ ಈ ವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಿ ನೋಡಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು... Read More

ಲಡ್ಡು ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿರಲ್ಲ ಹೇಳಿ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ ಪದೇ ಪದೇ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪೀಡಿಸುತ್ತಾ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಡೆಯಿಂದ ತಂದು ಕೊಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೂಂದಿ ಲಡ್ಡು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 2 ಕಪ್- ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು, ಚಿಟಿಕೆ-ಉಪ್ಪು, ¼ ಟೀ... Read More

ದಾಸವಾಳ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಜನರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕೂದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಾಗೇ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ. ಅಕ್ಕಿ-1 ಕಪ್, ಅವಲಕ್ಕಿ-1/2... Read More

ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಲಾವ್  ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೆಜ್ ಪಲಾವ್ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಲಾವ್ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಪಲಾವ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.... Read More

ರಾಗಿ  ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗಿನ ದೋಸೆಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಟಿಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ರಾಗಿ  ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ  ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.  ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.... Read More

ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಅನ್ನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.... Read More

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ, ಪಲ್ಯ, ದಾಲ್ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು... Read More

ನಾವು  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ  ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಲೇ  ಇರುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂ ಬೋಂಡಾಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿಯೂ  ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಜೆ, ನಾವು  ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಗಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು  ಈ ಆಲೂ ಬೋಂಡಾಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹವಾಮಾನವು... Read More

ಪದಾರ್ಥಗಳು 8 ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ,ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು 1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ 3-4 ಲವಂಗ 1 ” ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು... Read More

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೊರಗಡೆ ಸಿಗುವ  ಅಂಗಡಿ ತಿಂಡಿಗಳೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತೆ ಎನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರ ದೂರು. ದಿನಾ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ ತಿಂದು ತಿಂದು ಬೇಜಾರಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ರಜೆಯ ದಿನಾ... Read More