ಫಟಾ ಫಟ್ ಅಂತ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.. ರುಚಿಯೂ ಸೂಪರ್!

ರಾಗಿ  ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗಿನ ದೋಸೆಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಟಿಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ರಾಗಿ  ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ  ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

 ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ರಾಗಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

  ರಾಗಿ  ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು.

  ರಾಗಿ  ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ  ನಂತರ  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ಒಲೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ದೋಸೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ  ದೋಸೆಯನ್ನು  ಸರ್ವಿಂಗ್  ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ  ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ರೀತಿ ರಾಗಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.