ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮುಂತಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆರಡರಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಮೊಸರಿನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರಿಗಿಂತ ಮಜ್ಜಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಎಲ್ಲರೂ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲು ಅದರಿಂದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ  ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನ್ಯಾಯ ಒದಗಿಸಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಜೀರ್ಣವು ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದೇ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತೂಕ  ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೊಜ್ಜು, ಕಫ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಉರಿಯೂತದ ಸಂಧಿವಾತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದೂರವಿರಬೇಕು. ರಾತ್ರಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು  ಅಥವಾ  ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ  ಉತ್ತಮ  ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ.