ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಂಬಾರ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ…
ಹಲಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಲೆನಾಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್‌, ಹಪ್ಪಳ, ಕಡಬು, ದೋಸೆ ಸೇರಿಂದತೆ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮಳೆಗಾಲದ…
ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಜನರು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕಡೆಯ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಬಲು ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ…
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ದೋಸೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದೋಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಇವತ್ತು ಪಾಲಕ್‌ ಸೊಪ್ಪಿನ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:…
ಇನ್ನೇನು ಮಳೆಗಾಲ ಶುರುವಾಗಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದವರಿಗೆ ಏನಾದ್ರೂ ಕುರುಕಲು, ಕರಿದ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನೋಣ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೋಂಡಾ, ಹಪ್ಪಳ ಎಲ್ಲ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.…
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಆಫೀಸ್‌ ಹೋಗುವ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲುಭವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಯೋಚನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿ ರೈಸ್‌ ಬಾತ್‌ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ…
ಒಂದೆಲಗ , ಬ್ರಾಹ್ಮಿ, ತಿಮರೆ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ಹೆಸರು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಒಂದೆಲಗ ಸೊಪ್ಪು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕಾಗ್ರತೆ, ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯ…
ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ ತಿಂದು ಬೇಸರ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದೀಗ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರೋಟ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ... ಹಾಗಾದ್ರೆ ಇದನ್ನ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:…
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ರಜೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟೈಮ್‌ ಪಾಸ್‌ ಆಗುವುದು ಕಷ್ಟವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಪ್ಪಳ, ಸಂಡಿಗೆ ಕಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಇದೀಗ…
ವಾತಾವರಣ ಏರುಪೇರುನಿಂದ ಶೀತ,ಜ್ವರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅಂತಹ ಸಮಸಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನ , ರಸಂ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು ಎಲ್ಲ ರೋಗ ವಾಸಿಯಾಗಿ…