rasam

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಕಂ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದ ವಿಚಾರ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹ ತುಸು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇಂಥ... Read More

ಸಾಂಬಾರು ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಜಾರಾದಾಗ ಅಥವಾ ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದಾಗ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಿರಿ ಈ ಲಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸಂ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಸರುಬೇಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು, ಚಿಟಿಕೆ... Read More

ಚಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ರಸಂ ಇದ್ದರೆ ಊಟ ಸೇರಿದ್ದೆ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ-ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ. ಈ ರಸಂ ಜ್ವರ ಬಂದ ಬಾಯಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಬೇಕಾಗುವ... Read More

ರಸಂ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಜತೆ ನೆಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಲ್ಯವೊಂದು ಇದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವ ರುಚಿಯಾದ ಪಲ್ಯದ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿನೋಡಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಬಾಳೆಕಾಯಿ-2, ಎಣ್ಣೆ-1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್, ಜೀರಿಗೆ-1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಸಾಸಿವೆ-1/2... Read More

ಚಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ರಸಂ ಇದ್ದರೆ ಊಟ ಸೇರಿದ್ದೆ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ-ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ. ಈ ರಸಂ ಜ್ವರ ಬಂದ ಬಾಯಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. 2... Read More

ಊಟಕ್ಕೆ ರಸಂ ಮಾಡಿದಾಗ ನೆಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವ ರುಚಿಯಾದ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸುವರ್ಣಗಡ್ಡೆ-1 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-6ರಿಂದ 7 (ಜಜ್ಜಿದ್ದು) ಖಾರದ ಪುಡಿ-1ರಿಂದ... Read More

ರಸಂ ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ.? ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಅನ್ನದ ಜತೆ  ಸವಿಯೋದೆ ಒಂದು ಖುಷಿ. ಎಷ್ಟೇ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ರೂ ರಸಂ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಬರಲ್ಲ ಎನ್ನುವವರು ಒಮ್ಮೆ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ತುಂಬ ದಿನಗಳ... Read More

ಜ್ವರ ಬಂದಾಗ, ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದಾಗ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ರಸಂ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಲಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ. ಇದು ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ½ ಕಪ್- ತೊಗರಿಬೇಳೆ, 4 ಕಪ್... Read More

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನದ ಜತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಂಬಾರ್‌ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಸಂ‌ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ ನೋಡಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತದೆ ಎಂದು. ಅಲ್ಲದೇ ಈ ರಸಂ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ನಿಂಬೆ... Read More

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಸರವಾದಾಗ ಮೊದಲು ನೆನೆಪಿಗೆ ಬರುವುದೇ ರಸಂ. ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಬಹುದು. ಜತೆಗೆ ಊಟನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಳೆ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. 1 ಕಪ್- ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು-1 ಲಿಂಬೆಹಣ್ಣು... Read More